清蒸豉汁三文鱼 鲜嫩多汁

编辑:小豹子/2018-11-01 15:05

  【...2017年08月28日讯】三文鱼的西式做.主要是烘烤,做出来肉质干硬,不合华人口味。这个视频介绍了一种清蒸凤凰彩票网(fh643.com)豉汁三文鱼的做.,做出来的三文鱼肉质鲜嫩多汁。

  原材料:

  三文鱼:300克

  豆腐:2块

  姜丝:15克

  葱:1根

  盐:1/3茶匙

  豆豉:1茶匙

  生抽:1茶匙凤凰彩票官网(fh03.cc)

  香醋:1/4茶匙

  糖:1/4茶匙

  剁椒:1/2茶匙

  热油:适量

  这个视频是由田园时光(Garden Time homemade cuisine)贴到Youtube上,有29万点击。下面是摘录的几个读者跟贴:

  “老师的做.,真的可以让鱼鲜美多汁。最后的淋油,真的是画龙点睛。”

  “做了好多次,每次都好吃。”

  “太谢谢你啦!我以前做了几次三文鱼,都不好吃凤凰彩票网(fh643.com)。这次用你的方.,好吃的不得了!”

  读者对用豆腐垫底的秘诀赞不绝口。有读者建议可以用绿豆粉丝或lettuce叶子垫底。还有称赞用纱布包锅盖的秘诀厉害,清蒸任何东西都可以用这个方.。

  有读者说没买豆豉,每次都是用老干妈代替。

  有读者建议不要生姜剥凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)皮,因为中医朋友说吃姜还是保留外皮好。皮是去火的,里面的姜是上火的,连着皮一起吃就中和了。

  视频来源:Youtube

  责任编辑:金河

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